Pour la nutrition, lis 'Nutrition de la force' de Julien Venesson (25€) et 'Paléo Nutrition' de lui aussi (23€). C'est ultra sourcé avec des centaines d'études scientifiques mais expliqué clairement. Sur YouTube regarde 'What I've Learned' et 'Nutrition Made Simple' (en anglais), ils décortiquent les études et expliquent super bien sans bullshit marketing.

Le podcast 'Podcast Science' a des épisodes sur la physiologie de l'effort, c'est top. Aussi 'The Huberman Lab Podcast' (anglais) où Andrew Huberman (prof de neurosciences à Stanford) explique tout ce qui touche à la performance, le sommeil, la nutrition... Gratuit sur Spotify, niveau ultra pointu mais accessible. Chaque épisode cite toutes les études.

Formation sérieuse : le MOOC 'Nutrition et santé' de l'université de Wageningen (gratuit sur edX, certificat 50€ optionnel). J'ai aussi fait la formation 'Science de l'entraînement' sur Udemy par Rudy Coia (150€), c'est carré et basé sur des vrais principes de physiologie. Évite les formations Instagram de pseudo-coachs qui ont une certification obtenue en 2 week-ends.

Sites fiables : Examine.com (analyse de milliers d'études sur les compléments et la nutrition, abonnement 30$/an mais ça vaut le coup), PubMed pour lire les études directement (gratuit), LaNutrition.fr (articles basés sur la science). Sur YouTube regarde aussi Renaissance Periodization et Jeff Nippard (anglais), top qualité avec sources systématiquement citées.

Pour trier les infos : 1) Check si la personne cite ses sources (études, pas juste son expérience perso), 2) Vérifie ses diplômes réels (pas juste une certif bidon), 3) Méfie-toi de ceux qui vendent des produits/programmes, 4) Compare plusieurs sources indépendantes. Si qqn dit 'les études montrent' sans jamais citer lesquelles, c'est red flag. Privilégie les chercheurs et médecins aux influenceurs.

Je te comprends à 200%, j’ai eu la même overdose d’infos. Perso ce qui m’a sauvé c’est de me faire une “stack” de sources fiables et un petit process. En FR, je regarde d’abord ANSES/INSERM/HAS quand il y a une polémique (sel, vitamine D, édulcorants, etc.), et Cochrane France quand je veux un vrai état de l’art. En anglais, +1 pour Examine cité plus haut, et j’aime bien Stronger By Science (newsletter) et MASS (payant) pour l’entraînement, c’est carré niveau méthodo.

YouTube/Insta je ne jette pas tout, mais je m’en sers comme porte d’entrée, pas comme fin en soi. Dr Berg par ex. c’est ultra populaire mais c’est très orienté keto et il extrapole bcp, donc je croise systématiquement avec PubMed/Examine. Huberman c’est intéressant pour les mécanismes, mais pareil, je vérifie si ça tient quand on regarde des essais contrôlés et pas juste de la physio théorique.

Mon petit protocole: je choisis 1 thème par mois (ex: protéines, sommeil, périodisation), je lis 2-3 sources “sérieuses” d’abord, je note dans Zotero, puis je tolère 1-2 vidéos d’influenceurs pour voir la vulgarisation. Dès que ça vend une “méthode miracle” ou que ça diabolise un aliment sans nuance, hop, corbeille. Et j’essaie un truc à la fois pendant 2-3 semaines (ex: ajouter une source de protéines au p’tit dej, caler une sieste de 20 min), puis je vois si je garde.

Si tu veux du FR qualitatif en continu: Cochrane, ANSES (leurs avis sont parfois longs mais il y a des synthèses), et la SFN pour la nutrition. Et fixe-toi un temps hebdo (genre 45 min le dimanche) pour ton rattrapage, sinon tu te fais happer par l’algorithme. Courage, au bout de 2-3 mois avec ce tri, le bruit baisse vraiment.

Franchement j’ai lâché Dr Berg, trop market et keto à toutes les sauces mdr. Tibo c’est cool pr la motiv mais pas ma réf science. Je plussoie Examine + le MOOC de Wageningen. Et en FR j’aime bien le podcast “La Tête dans le Cerveau” pour vulgariser sans bullsh*t. Depuis que j’ai mute la moitié des coachs Insta, j’ai déjà divisé par 10 les infos foireuses ptdr.

Petit retour d’expérience: j’ai passé 1 an à tout tester (jeûne 16/8, pré-workout chelou, routines à la Huberman à rallonge…). Résultat: plus stressé qu’avant. Ce qui m’a remis d’équerre c’est de revenir au basique mesurable et d’accepter que le consensus évolue. Maintenant je fais simple: chaque semaine je lis 1 article de synthèse (revue ou méta) sur un sujet, je garde 1-2 principes actionnables max, et je stoppe la chasse aux hacks.

Concrètement, j’ai des repères “low drama”: 7-8h de dodo, bouger tous les jours (marche/entraînement), protéines réparties sur la journée, et je check sur Examine quand un complément me fait de l’œil avant d’acheter. Les gros game changers viennent rarement d’un reel de 30s. Et si un créateur ne cite jamais d’études ou affiche pas ses conflits d’intérêt, je zappe direct. Au final, mieux vaut 3 sources solides que 30 comptes bruyants. Accroche-toi, tu vas vite repérer les patterns fiables.

Je te rejoins à fond, j’ai eu la même phase “je consomme tout, je crois plus rien”. Ce qui m’a calmée c’est de séparer motivation vs. info fiable. YouTube/IG je garde pour la pratique (démo d’exos, recettes, motiv). Pour la science je passe par des synthèses et le consensus: Examine (oui +1), Cochrane, recommandations ANSES/HAS, et quand je veux creuser je check s’il existe une méta-analyse <5 ans sur PubMed. Petit tip: tape “position statement” + le sujet (ex: protéines, sommeil) + le nom d’une société savante, ça filtre déjà pas mal. J’ai aussi mis en place un mini process: je me pose UNE question précise, je lis 2–3 sources sérieuses, je note les points d’accord/désaccord, et si c’est flou je mets le truc en “peut-être” plutôt que de tout chambouler. Quand je teste un truc (ex: timing des glucides, un sup’ basique genre créatine), je le fais 4–6 semaines max, je journalise sommeil/humeur/perf et j’arrête si ça me complique la vie. Règle 80/20 chez moi: 80% bases (dodo, bouger, bouffe simple), 20% expérimentation. Et grosse diète d’infos: 2 créneaux/semaine pour lire, sinon je scrolle pas. Au final tu gagnes en clarté et tu stresses moins. Courage, t’es sur la bonne voie.

Pareil que FireLux, j’ai décroché de Dr Berg, trop d’affirmations tranchées pour des sujets nuancés. Depuis j’ai unfollow 80% des comptes et je me porte mieux mdr. J’utilise Nutriforce pour centraliser ce que je lis et jeter un œil aux fiches sur les compléments, c’est pas parfait mais ça m’évite des achats débiles. Et règle perso: si un “hack” me stresse plus qu’il m’aide, je zappe direct. Tibo je garde pour la motive, la science je la prends ailleurs comme dit thomas_med.

Je rejoins Alice84/FireLux : garder YouTube/IG pour la motiv, et valider ailleurs. Ce qui m’a sauvé du brouillard c’est de séparer 3 trucs: motiv (ok pour Tibo & co), science (Examine, Cochrane en langage simple, ANSES/INSERM/HAS, et un coup d’œil PubMed en filtrant sur “review” quand un claim me titille), pratique (je teste 4-6 semaines max en notant 3 trucs basiques: perf/RPE, sommeil/énergie, satiété/humeur). Si ça change rien ou que ça me complique la vie, dehors. J’ai aussi limité à 2 newsletters max pour ne pas saturer, une orientée muscu/force et une nutrition, et un rappel le vendredi pr skim les titres (15 min, pas plus). Les red flags que j’évite: promesse en X jours, “toxines”, “réinitialise tes hormones”, et code promo en fin de vidéo ptdr. Les green flags: nuance, sources claires, admet quand il sait pas. Et franchement la base bouge pas: dodo, bouger, bouffe simple majoritairement non ultra transformée, gérer le stress. Le reste c’est des épices. Si ça te parle, on pourrait se faire une mini liste de comptes FR vraiment carrés (chercheurs/kinés/diét) ?

Ça fonctionne vraiment ?